Lead Commis Chef

ECHO Nusantara · 📍 Kendari, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 20.000.000 per month
ECHO Nusantara, sebuah perusahaan yang berdedikasi untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman dan terampil. Peran ini sangat penting dalam memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Anda akan bekerja di lokasi Kendari dan akan menjadi bagian dari tim kami yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim commis chef untuk memastikan semua tugas dapur diselesaikan dengan baik dan tepat waktu.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diterapkan dalam semua operasi dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini.,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia untuk memenuhi permintaan.,Mengawasi kualitas makanan dan memberikan umpan balik positif kepada tim.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi industri makanan.,Mengelola dan memastikan pemenuhan standar keselamatan dan kesehatan kerja (K3) di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem komputer dan perangkat lunak dapur.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKualitas makananKeamanan makananKesehatan dan keselamatan kerjaKomunikasiManajemen waktuTeknik memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait