Lead Demi Chef

Sky Bold Nusantara · 📍 Kulon Progo · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 27.000.000 per month

Sky Bold Nusantara is seeking a talented and experienced Lead Demi Chef to join our team. This is an exciting opportunity to be part of a dynamic and innovative culinary establishment in Kulon Progo.

As a Lead Demi Chef, you will play a crucial role in ensuring the high standards of our food and beverage service. You will be responsible for the day-to-day operations of our kitchen, including staff management, menu planning, and quality control.

If you are passionate about culinary arts and have a proven track record of success, we encourage you to apply. Join us and be a part of our journey to create exceptional dining experiences.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim demi chef dengan efektif.
  • Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan makanan.
  • Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk operasional dapur.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim demi chef secara berkala.
  • Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang tren dan preferensi kuliner internasional.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimManajemen MenuKualitas MakananInventarisasiSOPEvaluasi KinerjaKomunikasiMultitaskingManajemen Waktu
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait